2023-10-21から1日間の記事一覧

柚子胡椒を作った

おうどやお蕎麦には七味唐辛子や柚子胡椒は欠かせない。子供や辛いものが苦手な人は使わないけれど、麺の店ではなくても薬味として添えられることが多い。今年は道の駅で買った唐辛子で種を採り3本だけ育てた。狭い菜園なので１本は大きな植木鉢に植え、10…