先日、友人と散歩していたら、お節の話題になった。 昔のように手づくりはせず、スーパーで買うことが多いとか。 でも、お雑煮は家で作るしかない。 そのお雑煮のダシや具に関しては、かなり違っていて驚いた。 その人の家のお雑煮は醤油仕立てで、豚肉と里…
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